my nastar

Lebaran rasanya kurang pas tanpa kue yang satu ini. Resepnya dari NCC, dengan sedikit modifikasi menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Selainya juga beli jadi tapi khusus untuk isian nastar. Tahun lalu bikinnya ditambahin keju edam dalam campuran kulitnya, tahun ini ikuti pakemnya ajah. Tetap enak.

Bahan kulit

250 gr margarin

250 gr mentega (saya ganti dengan roombutter)

100 g gula halus

4 btr kuning telur

700 gr tepung terigu

4 sdm susu bubuk

Bahan olesan:

3 btr kuning telur, kocok lepas dengan 1-2 sdm susu cair

Selai Nanas: beli jadi yang khusus buat isian nastar. Continue reading →