NASTAR

nastar

my nastar

Lebaran rasanya kurang pas tanpa kue yang satu ini. Resepnya dari NCC, dengan sedikit modifikasi menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Selainya juga beli jadi tapi khusus untuk isian nastar. Tahun lalu bikinnya ditambahin keju edam dalam campuran kulitnya, tahun ini ikuti pakemnya ajah. Tetap enak.

Bahan kulit

250 gr margarin

250 gr mentega (saya ganti dengan roombutter)

100 g gula halus

4 btr kuning telur

700 gr tepung terigu

4 sdm susu bubuk

Bahan olesan:

3 btr kuning telur, kocok lepas dengan 1-2 sdm susu cair

Selai Nanas: beli jadi yang khusus buat isian nastar.

Cara membuat:

Kocok mentega, margarine, gula dan telur dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asal tercampur rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.

Bentuk bulat adonan, isi dengan selai. Oven hingga setengah matang, olesi dan taburi keju cheddar parut. Oven lagi hingga matang.

Advertisements

4 thoughts on “NASTAR

  1. Itu diovennya masing-masing berapa lama, Mbak? Membuatnya terlihat mudah ya :hehe, habisnya resepnya ternyata cuma dua paragraf, sisanya tinggal soal kreasi pembuatnya, bisa divariasikan dengan macam-macam topping seperti kismis, keju, atau cengkeh di atas kuenya :hoho. Nastar memang enak :)).

  2. ini emang resep yang simpel banget, yang susah menjaga jangan sampai kuenya gosong..hehe. ovennya masih yang tradisional punya, otang (oven tangkring). Pengaturan suhu dan lama oven pake feeling aja. hihi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s