PUTRI SALJU MENTE

IMG_7937

Udah pada bikin kue kering buat lebaran kan? Kalo belum, kue kering klasik ini bisa jadi pilihan. Standarnya taburannya atau yang bikin putih kue ini adalah gula donat atau gula halus. Tapi ada juga yang campur susu di taburan gulanya, jadi rasanya lebih gurih dan harum. Cuman kalo dicampur susu, kue ini gak bisa lama-lama dianggurin. Berikut resepnya:

Putri Salju
Bahan:
250 gr mentega (saya pakai 250 gr margarine)
100 gr gula halus
200 gr mente (panggang, haluskan) (saya pakai 100 gr mente, 50 gr kacang tanah)
250 gr tepung terigu (saya tambahkan susu bubuk 3 sdm tapi timbangan tetap 250 gr)
Bahan taburan:
Gula bubuk secukupnya

Cara membuat:
Kocok mentega dan gula dengan kecepatan rendah sampai lembut. Masukkan kacang mente dan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas ½ jam, bentuk bulan sabit. Oven hingga matang.
Panas-panas gulingkan dalam gula bubuk biasa. Setelah terbalut rata, gulingkan dalam gula donat.

Sumber resep: NCC

Advertisements

4 thoughts on “PUTRI SALJU MENTE

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s